Met zijn diepe, bijna zwarte bladkleur is de zwarte slangenbaard een zeer bijzonder siergras. Deze kleur behoudt de zwarte slangenbaard het hele jaar en contrasteert prachtig met zijn witte tot lichtroze bloei in het voorjaar.

De zwarte slangenbaard (Ophiopogon planiscapus 'Niger') is eigenlijk een vaste plant, maar door zijn smalle bladeren en groeivorm wordt hij vaak als siergras ingezet. Maar wat misschien nog wel bijzonderder is, is de bladkleur van de zwarte slangenbaard. Zijn bladeren zijn bijna zwart van kleur, waardoor hij een compleet andere uitstraling heeft dan andere siergrassen. In mei en juni bloeit de zwarte slangenbaard met kleine bloemen die vanwege hun witte tot lichtroze kleur een interessant contrast met het donkere blad vormen. Snoei de zwarte slangenbaard ieder jaar vlak na de winter terug tot ongeveer 5 centimeter hoogte om hem langdurig mooi te houden.