Blauwe honingbes 'Kamtchatka'

Lonicera caerulea var. kamtschatica, bekend als Blauwe honingbes 'Kamtchatka', is een winterharde, bladverliezende struik afkomstig uit Siberië en Noordoost-Azië. De struik groeit tot ongeveer 1,5 meter hoog en produceert in het vroege voorjaar kleine, geel-witte bloemen. Vanaf mei ontwikkelen zich langwerpige, blauw berijpte bessen met een zoetzure smaak, vergelijkbaar met bosbessen. Deze voedzame bessen zijn rijk aan antioxidanten en vitamines en kunnen vers gegeten of verwerkt worden in jam, taarten en sappen.

Voordelen:

• Vroeg rijpende en smakelijke vruchten.
• Extreem winterhard tot -47°C.
• Makkelijk te kweken en onderhoudsarm.
• Aantrekkelijk voor bijen en bestuivers.

Nadelen:

• Heeft kruisbestuiving nodig voor een optimale vruchtzetting.
• Kan vatbaar zijn voor droogte bij onvoldoende watergift.

Ontwikkeling

Lonicera caerulea var. kamtschatica, ook bekend als Blauwe honingbes 'Kamtchatka', is een extreem winterharde, bladverliezende struik uit de kamperfoeliefamilie. Oorspronkelijk afkomstig uit Siberië en Noordoost-Azië, wordt hij gekweekt vanwege zijn eetbare bessen met een zoetzure smaak. De struik bereikt meestal een hoogte van 1 tot 2 meter en heeft een compacte, bossige groeiwijze.

Onderhoud

De blauwe honingbes is eenvoudig te verzorgen en vereist weinig onderhoud. Hij gedijt het best in goed doorlatende, licht zure tot neutrale grond (pH 5,5-6,5), maar is tolerant ten opzichte van verschillende bodemsoorten. Een zonnige standplaats bevordert een optimale vruchtvorming. Regelmatig water geven is noodzakelijk, vooral tijdens droge periodes, omdat de plant gevoelig is voor droogtestress. Mulchen rond de wortels helpt vocht vast te houden.

Winterhardheid

De blauwe honingbes is een van de meest winterharde fruitstruiken en verdraagt temperaturen tot -47°C. Deze uitzonderlijke weerstand maakt hem geschikt voor koude klimaten en gebieden met strenge winters.

Habitat

In zijn natuurlijke omgeving groeit de plant in vochtige, beboste gebieden van de taiga. In de tuin kan hij worden geplant als haag, in een gemengd border of zelfs in een pot op een balkon. Voor een betere bestuiving en hogere vruchtopbrengst wordt aanbevolen meerdere variëteiten aan te planten.

Groei

De groeisnelheid van de honingbes is relatief hoog. Binnen enkele jaren bereikt hij zijn volwassen grootte. Het donkergroene blad zorgt voor een volle, aantrekkelijke struik.

Bloei

De bloei vindt zeer vroeg in het voorjaar plaats, meestal in maart of april, voordat de bladeren verschijnen. De kleine, buisvormige bloemen zijn lichtgeel van kleur en trekken bestuivers, vooral bijen, aan.

Vruchten

De vruchten, ook wel 'haskap' of 'mei-bessen' genoemd, zijn langwerpig, donkerblauw en hebben een wasachtige bloei. Het vruchtvlees is dieprood en sappig, met een smaak die doet denken aan bosbessen met een lichtzure toets. De oogst begint in mei of juni.

Snoei

Een lichte snoei na de oogst stimuleert de groei en verwijdert dode takken. Om de vruchtproductie te verbeteren, kan de struik om de 3-4 jaar grondiger gesnoeid worden.